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Telegram游戏频道:吃鱼为什么不能够翻身 吃鱼有什么禁忌

admin2022-10-1111

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吃鱼不能翻身相信很多人都说过,这其实是讨吉利,关于不能翻身的说法也有很多,那么, 吃鱼为什么不能够翻身?吃鱼有什么禁忌?下面女性健康网小编就带来介绍。

吃鱼为什么不能够翻身

其实也和民间这种讨口彩,讨个吉祥寓意的原因有关。鱼和余是谐音,鱼表示着富余,如果把鱼翻了过来,那么就表示“翻余”,那样的话,岂不是把自家的富余也翻了过来,所以翻鱼在一些人看来是不吉利的表现。既然吃鱼不能够翻身,那么鱼下边的肉怎么才能吃到呢?人们会将鱼骨剔除,然后再吃下面的肉。

还有一说是在大唐年间,“鲤”字同“李”字,给鱼翻身就是要颠覆李家王朝,是大逆不道之罪,要被处斩的,所以人们忌讳给鱼翻身。

再有,就是出海打鱼的渔民,每日出没在大海之中,为了打到新鲜的鱼,整日乘着渔船漂泊在大海之上,而这“翻”字,他们认为这是不吉利的话,所以忌讳翻鱼便传开了。

而如果有些地方的人不怎么忌讳翻鱼的话,也会将鱼反过来吃,但为了避免说“翻”,他们会说将鱼“划过来”或者“顺过来”。

吃鱼有什么禁忌

鱼除了味道鲜美,对于身体也是好处多多。吃鱼能保护心脑血管健康,提高免疫力,延缓大脑衰老,预防肠癌等,但如果吃不对,那就反而成了坏事。

除了不要太追求野生二字,吃鱼还有其他的禁忌:

生吃

鱼生别有一番滋味,生腌虾蟹贝也受到不少人的追捧。但不管这美味有多独特,都得管住嘴:寄生虫永远是生吃水产绕不开的难题。

淡水海水都存在能以人为宿主的寄生虫。有的人抱着侥幸心理,只吃一口也中招了。轻者腹泻,重者丧命,这谁敢去赌呢?

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腌料里的姜、酒、醋等调料,不能完全杀死寄生虫。只有高温烹饪,才是最安全的。

大型鱼类

体型过大和大型食肉鱼类,最好都不要吃。

生物学上有一个富集作用,通俗来讲就是生长周期长或者捕食者,体内更容易积累污染物。

像海里的鲨鱼、旗鱼、梭鱼等,处于食物链上端,存在重金属超标的风险。那些活了很久的"巨物"也是如此,口感也会非常差,远不如小的。

吃鱼胆

民间有流传说生吃鱼胆可以清肝明目,但是近些年来,因为吃鱼胆进医院的人真不少。

鱼胆有毒,且高温无法破坏毒性。中毒后,严重者会器官损伤、衰竭,最后死亡!一条1~2公斤的鱼的胆汁,就足以放倒成年人了。

所以,在杀鱼时应及时去除鱼胆。若不小心弄破了鱼胆,应立即用水或40度米酒把鱼肉擦洗一下,再用清水漂洗干净。

另外,在饭桌上吃鱼时,一旦尝到苦味,切记一定要吐掉,并去漱漱口。

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